Các chiếc kem của bạn sẽ bị vón cục, đóng đá răm hoặc chảy nhão thay vì được làm mịn màng và có hương vị tuyệt vời.

Các lý do sau đây thường là nguyên nhân của việc này.

Thông số làm đông cứng kem ở máy không hoạt động theo chuẩn của nhà sản xuất, dẫn đến chất lượng kem bị thay đổi. Để khắc phục điều này, bạn nên điều chỉnh lại các thông số kỹ thuật cho phù hợp. Cách tốt nhất là liên hệ với các chuyên gia lắp đặt và sửa chữa máy làm kem chuyên nghiệp.

Khi máy nhả kem ra ngoài có hiện tượng lúc cứng lúc mềm hoặc chảy nước nhão nhoét, bạn nên nghĩ rằng bộ phận ngưng tụ của máy đã bị hỏng, khiến trao đổi nhiệt giảm. Tất cả những điều này đều ảnh hưởng đến chất lượng và độ đồng nhất của kem.

Khi trục xoắn ốc của máy làm kem bị mòn lưỡi, nó sẽ không tạo ra độ xốp mịn như mong muốn. Bạn có thể kiểm tra điều này và sau đó gọi một thợ chuyên nghiệp để được tư vấn. Bạn có thể thay lưỡi mới.

Sau một khoảng thời gian sử dụng, máy làm kem có thể gặp phải tình trạng mất hoặc thiếu gas, ảnh hưởng đến chất lượng kem của bạn. Khi điều này xảy ra, bạn nên nạp thêm gas mới và nhớ tìm một người có kỹ thuật để giúp bạn làm như vậy. Tuy nhiên, bạn có thể kiểm tra thông số kỹ thuật dán phía sau máy để biết loại gas nào máy đang sử dụng.

Một lỗi phổ biến khi làm kem là kem ở dạng lỏng chảy ra khi máy hoạt động. Bạn phải kiểm tra xem khay nhựa chứa nước ngưng tụ bên trong máy có bị hư hại hay rò rỉ ra ngoài không. Sau đó, nếu bạn thấy bộ phận bị mòn hoặc gãy khớp nối trên các trục ổ bi, bạn nên thay thế bằng kem tươi như trong hướng dẫn của nhà sản xuất. Vòng đệm cao su mòn nên được kiểm tra và thay thế; nếu chúng bị khô, hãy bôi trơn chúng.